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厂家直销麻辣豆干真空滚揉机价格原理

更新时间:2020-02-10 99re久久资源最新地址编号:50932438
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  • 品牌强大牌
  • 型号500L
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  • 联系人纪玉芳 个人身份已认证 个人身份未认证 营业执照已认证 营业执照未认证
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豆干真空滚揉机 真空滚揉机原理

产品详情

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真空滚揉机是在真空状态下,将肉块通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。还能以人的意志、口感使添加剂均匀的渗透到肉纤维当中,使肉及添加剂融为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。
自动化控制,可按制品的工艺要求设定滚揉过程,设定有总滚揉时间、滚揉时间和间歇时间。真空度按工艺要求调节。自动滚揉,自动真空,省时省力。
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